昨日はブログを書いた後、ダラダラと用意をして、夕方前にスーパーへ。
最近は日が陰るのが早いからか、16時を回るとすでに出かける気は失せてきてました。
風も出てきて寒くなってきてたので、余計に億劫に。
でも、広告の品の79円のモモ肉を買うため仕方なく外出。
…が、どこにもモモ肉の姿が見当たらない。
肉売り場を往復しつつ「まさか…」と胸がザワザワ。
モモ肉が置いていたであろう痕跡もない。
あれ？広告を見間違えたかな…と思ってたら
『本日の広告の品のモモ肉は完売しました』
と書かれた小さい紙がーーー！！（泣）
このために来たのにぃぃぃーー…
確かにもう夕方だし、来るのが遅いっちゃ〜遅かった。
でも、いつもなら夕方でも残ってたのに。
…いや、前は89円だから残ってたのかもしれない。
やっぱり広告の品を狙うなら、午前中から来るべきだったな。
ラーメン2袋も食べてゴロゴロしてた私が悪い。
私の人生、全てにおいてスタートダッシュが遅いのだ。
そして、何も手に入れてない。
肉売り場の前でガッカリきながらも
「これが私だな…」
と、自分のマヌケさに納得。
仕方なくムネ肉を買って帰ってきました。
なぜモモ肉が欲しかったかと言うと、コレを使うためです。
業スーで買った「タッカルビソース」
前に一度買って、そこそこ美味しかったので買い足しました。
ソースなんだし賞味期限も2年くらいはあるだろう…と、ちゃんと見てなくて、この間たまたま見たら「2023.11.26」になってたのです。
もう過ぎてるし（笑）
なので、キャベツも最近安いし、急遽タッカルビを作ることにしました。
本当はソースに肉を漬けてから焼くらしいんだけど、それだと焦げそうだし、肉に火が通ったか見えにくいので、肉を炒めた後にソースを投入してます。
甘めなので少し醤油も足したりして、袋の裏に書かれてる作り方に従わずに作ってます。
…で、今タッカルビを作り終えて、疲れたのでゴロゴロしてます。
ちょっと動いたら、すぐ休むアラフィフ。
業スーで100円くらいで売ってるこのソース、意外と使えるのでオススメです。
袋の裏を見ると自分でも作れそうなソースではあるんだけど、すべての調味料を揃えるより、こんなのを買った方が手取り早いと思う。
コチュジャンなど開けても、使い切るまで時間かかるし。
3日分くらいは出来たので、食べる前に溶ろけるチーズをふりかけてチンして食べます。
見た目はイマイチなので、料理後の写真は乗せられず…
自分で食べるのだし、盛り付け下手＆見た目がイマイチでも何でもいいか。
さてと…
また来週も頑張るか。
働かずに暮らせるようになりたーーい。
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