今朝は、眠いのに頭が痛くて目が覚めました。
休みの日だというのに、何が悲しくて6時に起きなければいけないのか…
でも、そのまま寝てるとさらに頭痛が酷くなるので、目をショボショボさせながら起きた日曜日。
朝と昼過ぎに薬を飲んだけど効かず、夕方になって少ーしだけ楽になってきました。
スマホはダメだと思いつつも、暇なので見てしまう。
今日は色々やりたかったのに、ほとんど何もできず。
おでんが食べたくて具材を買ってきてしまってたので、それだけ作りました。
せっかく作るなら多めに…と、いつもパスタ鍋で作るのですが、毎回めちゃくちゃ大量になります。
4〜5人家族で食べるくらいの量。
卵は1パック（10個）全部を茹で卵にして投入。
今日から4日間はおでんです（笑）
料理を作り始めた中高くらいの頃から家族の分を作っていたので、いまだに1人分（一日分）は作れないのです。
他の人はどうしてるんだろう？？
野菜とか肉とか、どう考えても1回分だけ作るとか無理だもんなー。
冷凍したりして、少しずつ作るんだろうか？？
おでんも具材代（練りもの系）が結構高くつくので、本当なら買う方が良いんだと思う。
でも、スーパーとかで売ってるおでんセット（？）とかは、どうも惹かれずに買う気にならない。
ましてや、コンビニのおでんは絶対に買う気にならない。
昔、何店舗かのコンビニでバイトしてたので、余計に抵抗があるのかもしれない。
出汁が濃くなってくるので水を足したりしつつ、「よくこんなの買うな〜」と思ったりしてました。
腐ってるとかではないけど、お水を継ぎ足す…の繰り返しで出汁も気になってたし、お客さんが自由に取れるのが衛生面でもちょっと…。
今はどうなってるか分からないけど、数十年前のバイト時の記憶から、どうしてもコンビニでおでんを買う気になりません。
前に居酒屋の前で安くで販売してたおでんを買ってきました。
たぶん前日に居酒屋メニューで出してたやつで、それを昼間に安く売ってたのです。
美味しいのは美味しかったけど、私が求めてるおでんの味ではなかった。
市販の「おでんの素」を使って、そこにオイスターソースを入れた味が個人的に好きなのです。
具は練り物と卵を多め、大根とモモ肉。
それと、ふりかけご飯。
この組み合わせが、最強に美味しい。
私の味覚はおかしいから、他人が食べたら美味しくないんだろうけど（笑）
さすがに4日間もおでんを食べたら、当分はいらないな…になるだろけど。
先週はグラタンを作ったら、それも大量に出来てしまって3日間はグラタンばかり食べてました。
お皿が足りずにテンヤワンヤでした。
料理下手だけど、やっぱり自分で作る方が美味しいな〜と、最近つくづく思う。
惣菜や冷凍食品などは、たまにはイイけど飽きてしまう。
話は変わって、この間「マイホームヒーロー」面白いわ〜…って書いてたけど、140話くらいから尋常じゃなくエグくなってきた。
さすがにキツイ…
まあ、気になるので読んでしまうけど、あまり残酷すぎるのはキツイわ。
先は気になるけと、読み終えてスッキリとハッピーな気持ちになるマンガを読みたくなってきた。
さっ…
今日は眠いから、早く寝よう。
明日も…おでん…食べなきゃ…
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